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3月30日

お花見!?

季節労働者!?のサル家が忙しい季節がやってきました。
今日はそんな中新宿御苑の近くでコーラスの練習です。
 
今週は寒かったのでまだあまり咲いていないようです。
 
私の家の近所のイタリアンで”花見弁当”作ってたので予約してみました。
コーラス仲間とお花見です。
 
 
 
季節野菜とゴルゴンゾラのトマトソースのパスタです。
牛肉煮込みとポテト
 
 
 
 
前菜はシーザーサラダに生ハム モッツレラとトマトのカプレーぜ
タコのマリネ シラスのブルスケッタ 蟹のかまぼこみたいなんだけどなんだろう!?
 
美味しかったです。
 
ホントはイタリアンのレシピ載せる予定だったのですがまた後日・・・・
 
3月22日

サクラサク

今日はかなりいま一つの天気ですが、躾教室へ行ってきました!
 
時間があったので、工学部の方までいってみました。
 
桜がさいていましたよ。
 
これが本当の東大”サクラサク”!?
 
 
 
カールと一緒にお花見です。
 
お勉強前なのでお酒はなく・・・・
 
 
スタバです。
東大の中にありました。
お値段は・・・一緒でした(^^;)学割値段かと思っていたのに(へへへ・・・・)
 
今日はイティムはお留守番です。
お里のショップに預かってもらいました。
今日は娘さんがお店番だったのですが、おとなしくしてくれたそうです。
フード買いにいつもいってる場所だから安心だったのかな?
 
カールは一人で寂しそうでした。
 
少しは吠えたけど、まぁ、以前よりはだいぶ”マシ”になったほうです。
カールは”飽きっぽい“ので集中力が欠けると他の子にいきなり吠えるのです。
 
今日は”お手”nバージョンUPで”ハイタッチ”をしました。
カールもできるようになりました。
 
 
3月15日

カールの災難

土曜日は春の嵐でぐうたらと寝ていたサル家でございます。
 
日曜日は打って変わってとてもよい天気!
 
今日もお墓まで散歩してきました!桜もだいぶつぼみが大きくなってましたよ!
 
今日は暖かかったのでシャンプーもしました。
 
シャンプーの後は冬場はヒーターを最強にして、その前で長持ちするおやつをカミカミするのが日課でございます。
 
ところが今日はいつもと様子が違いました・・・・・
 
いきなりカールが暴れだしました。
 
上あご(鼻が曲がるくらい)を床に押し付けたりひっくり返ったり、イティムに威嚇したり・・・・
 
おそらく・・・・どこかに閊えたようです。
 
近寄ると威嚇して様子を見ることができません。
 
以前に、ヒズメがつかえて病院に行ったことがあります。
 
その後もヒズメがつかえて私がとりだしたこともありますが、今回はイティムに威嚇して喧嘩までしているので、下手に近ずくと危険???
 
かかりつけの病院は日曜は15時までなのに、時計は15時20分。
 
とりあえず病院に電話すると連れて来ていいよ!というので、慌ててカールをタオルでくるんでキャリーバックへ入れました。
 
電話では何かつかえてるのが見えますか?と聞かれたのですが、”気が立ってるみたいで、近づけないのです!と訴えるそばからカールがイティムに威嚇して吠えていたので、病院の看護師さんも事態を察知してくれたようです。
 
イティムは留守番です。イティムが近付くとお互いに威嚇して危険なのです。
 
イティムはついてこようとしましたが、なんとか押し戻して・・・でも吠えてました。近所から苦情がくるかも;・・・・・・
 
なかなか来ないタクシーを捕まえて病院へ・・・・
 
タクシーの中でも暴れているカールが突然おとなしくなりました。
 
え_????????窒息した_???????
 
カール生きてる?と聞くとモゾモゾと動くカール。。。。。
 
病院へ着く頃にはカールも落ち着いてましたが、連絡したからにはとりあえず行ってみました(^^;)
 
思ったとおり・・・・タクシーの中でどうやら取れて飲み込んだようです。
 
歯茎と、鼻の頭(おそらくイティムに噛まれて)から流血してましたが・・・・
 
先生も、タクシーの中で飲み込んだみたいですね。・。。。。と笑ってました。
 
その後ヘルニアの後遺症はどうですか?と聞かれたので、まだちょっと歩き方がぎこちないけど、高い所にジャンプしようとするという話をして、だいぶ復活しているらしい、手術して1年後の8月くらいには復活するかも・・・などのお話をして帰りました。
 
何も治療してないのでお金も要らないのですが、時間外ということで再診療の1050円だけはらってきました(^^;)
 
往復のタクシー代が1600円。
 
あのまま様子を見ても良かったのですが、イティムと流血になりそうだったのと、定時で見てくれる他の病院へ行ったとしても同じくらいはかかったと思うのでま、いいいか?
 
イティムが吠えていると思って戻ったら、マンションの前まで来てもイティムの声は聞こえなかった。
 
イティム偉いよ~~~
 
家に戻ると、イティムはおもちゃを咥えて、”ワンワン”と2度吠えただけで後はお帰りアピールしただけでした。
 
イティム頑張ったね!
 
疲れて寝てます。
 
 
僕だってつかれたさ!
 
 
でもやっぱり2匹一緒がいいんだって!
 
その後カールは時々”おえっ、おえっ”と吐く素振りを見せますが、吐いてはいません。
 
ちょっと調子が悪いみたいです。
 
とりあえず、なんでもなくてよかったよ~。
 
お夕飯は”ワンコよう豆腐”を買ってあげました。
 
 
 
 
先日こんなものをもらいました。
 
長く通っているからもらえただけなんですけど・・・
先日はイタリアンだったので、またUPしますね。
3月8日

春よ来い

昨日は暖かかったのでちょっとお墓の方まで散歩。

桜並木はまだまだ春の気配はなさそうです。

でもあと2週間もすればお花見でにぎわうんですけどね・・・

 

日差しがまぶしいね。

 

あれれ?なんだかカールがの鼻が膨れてます。

 

ちょっとかさぶたみたいになってました。

金曜の夜に寝ていたのにいきなりイティムとガウガウ始めました。

そばにいた私も巻き添えくらってカブっと・・・(><)

肘がちょっとかすり傷になってました。

その時にやられたのかな?外の物音に反応したのか時々こういうことがあります。

一応加減はしてるのかな・・????

 

↓のあさりご飯のレシピです。

材料  米2カップ アサリむき身 100g 大根70g 青み(細ネギ、セリ、アサツキなど) しょうが

    A(しょうゆ大匙1  酒大匙1 塩小さじ 1/2)

    出汁 5カップ

    B(しょうゆ大匙2/3 酒大匙1  塩小さじ1)

 

  1.米を洗いざるにあげ、水きりする。

  2.あさりを洗い水分をよくとる。大根を小さめのイチョウ切りにする。

  3.2カップの米を炊飯器に入れ、米、1.5カップの水を加える。 

    Aを加えて混ぜる。あさりと大根を加えてひと混ぜし、炊く。(水の量は材料を全部いれて炊飯器の線が2カップのところになるように確認)

  4.出汁をとりBで味をつける。

  5.ねぎ、セリなどを細かく切る。

  6.炊きあがったご飯にねぎを軽く混ぜる。茶碗にごはんを盛り、熱い汁をかけ、しょうがを天盛りにする。

 

豚の蒸し煮・きんかんの甘煮添え

材料  豚肩ロース(脂肪がやや入ったもの)300g前後

    A(砂糖大さじ1/2 しょうゆ大さじ1  みりん大さじ1 しょうが10g 水1/2カップ)

    きんかん 200g~300g  さとう80g~100g

    ほうれん草・菜の花(茹でたもの)、水菜など

 

きんかん甘煮

  1.きんかんを洗い切り込みを入れ5分間茹でる。竹串を使って種を取り出す。

  2.水1カップにきんかんを加え、15分から20分くらい煮て皮が柔らかくなったところにさとうを加える。弱火で煮詰める。

 

豚の蒸し煮(中華鍋・フライパンなどを使用)

  1.豚肉にひもをかけて形を整える。さとう大さじ1/2をすりこむ。

  2.中華鍋にAを合わせて煮立てる。豚肉を入れ火を弱め蓋をして20分煮る。

  3・肉を裏返し更に20分くらい煮る。

    途中で水分が不足したら補い時々肉の位置を変え、竹串をさして赤い汁がでなければ煮上がり。

   煮汁が残っていれば煮詰める。

  4.肉を厚み1センチ位に切り、きんかんと共に盛り合わせる。

 

 

 

 

 

3月2日

ネタなしなので・・・

今週も特にネタがない(><)
 
寒いから散歩も普通だし・・・・
 
景色も地味だし・・・・・
 
寒いからカールがだっこしろとうるさかったりします。
 
最近後ろ脚の筋力がついてきたのか、後ろ足で立ち上がって催促します。
 
さすがにヘルニアが怖いのでそれをされると抱っこしてしまします・・・・
 
カールの我儘が増長でいけない傾向です・・・・
 
 
ネタがない時は・・・こんな写真を
 
 
2月の料理教室です。
豚の蒸し煮 きんかんの甘煮添えです。
 
豚の角煮と似てるかなあ・・・金柑と一緒に食べるとおいしいのです。
 
 
牡蠣のみぞれあえ
 
湯通しした牡蠣に大根おろしとゆずを和えます。お酢味です。
 
 
山芋のぬたです。
 
 
あさりご飯  
 
タダのあさりご飯ではありません。
このうえにだし汁(かつおぶしと昆布で取った出汁)をかけてお茶漬けのように食べるのです。
 
2月は和食でおいしかったです。
お雛様のときは”ぬた”みたいなものを食べるのですって。
忘れ去られている風習だけど知ってる人が伝承せねば・・・って先生がおっしゃってました。
そのほか、今年はなかったけど、いつもお雛様前の料理は蛤を使った料理が多いです。
 
レシピ、何となく知ってそうなものばかりなので今回は載せてませんがご要望があれば載せますね。